Les vacanciers et les visiteurs de la Moselle trouvent la cave écologique Ernst Hoffmann à Minheim. Les deux vignerons s'appellent Pierre et Paul. Par conviction et par sens des responsabilités envers la nature, ils pratiquent systématiquement la viticulture biologique. "Le vin est la carte de visite de notre mode de vie" est leur devise. Une dégustation de vin ou un achat à la vinothèque vous convaincra de cette qualité : il suffit de l'essayer ...
