La cave Erz est située dans le village mosellan de Brauneberg. La famille cultive la vigne sur la Moselle depuis des générations. Au total, 5 hectares de vignes sont cultivés. En harmonie avec la nature et avec beaucoup de travail manuel, on produit des vins nobles. 80% du vignoble est planté de raisins blancs, dont le Riesling, cépage typique de la Moselle. Des vignes rouges sont cultivées sur les autres surfaces. Les vignobles sont situés autour de Brauneberg : Brauneberger Klostergarten, Mandelgraben, Kurfürstlay et le célèbre Brauneberger Juffer. Vous pourrez découvrir tout cela lors d'un séjour au domaine viticole.