Le domaine viticole Walter et Birgit Brauer est situé dans la ville mosellane de Piesport. Walter et Birgit Brauer dirigent ensemble leur vignoble depuis 1978. La tradition se perpétue dans la cave. Les vignobles familiaux sont situés dans les vignobles de Piesport Goldtröpfchen, Günterslay, Falkenberg et Treppchen. Outre le traditionnel Riesling, le Rivaner et la Bourgogne blanche sont également cultivés. L'ensemble du traitement est entre les mains de la famille. Les vignes sont cultivées dans le respect de l'environnement, c'est pourquoi seul un minimum de protection des plantes et de fertilisation est utilisé. Les vins peuvent être dégustés lors d'une dégustation sur place.