Dieser Brunnen mit Reliefdarstellungen aus der Jahresarbeit des Winzers und der kleinen Figur, die ihn bekrönt, erinnert an den Erbauer der heutigen St. Michaelskirche Pfarrer Johannes Hau, der hier von 1765 bis 1803 als Seelsorger wirkte.
Les Piesporters lui doivent beaucoup : non seulement il a rendu ce joyau baroque possible pour le village, mais il est aussi considéré comme un pionnier dans la culture de la vigne de Riesling en Moselle.
Une bonne vingtaine d'années auparavant ( !) le dernier électeur de Trèves, Clemens Wenzelslaus, avait décrété la culture du Riesling pour toute la Moselle, le pasteur Hau avait réussi à convaincre son Piesporter de ne planter que du Riesling parfaitement adapté à leur sol ardoise. C'est notamment pour cette raison que l'appellation d'origine "Piesporter" a longtemps été synonyme de vin de Riesling de grande qualité. Hau lui-même a vendu des boutures sélectionnées de son Pfarrwingert à de nombreux endroits de la Moselle et a ainsi apporté une contribution majeure à la diffusion du Riesling.