La cave Rudi et Herta Veit est située dans le beau village mosellan de Piesport. La cave cultive une trentaine de parcelles différentes. La pente des vignobles va de la plaine à 80% de pente. Les points cardinaux des vignobles diffèrent également. En conséquence, la diversité des vins s'accroît. On veille à ce que le sol soit fertilisé avec parcimonie. En outre, le rendement est limité par la taille des vignes afin d'obtenir une qualité élevée. On cultive le Riesling et le Rivaner ainsi que le Spätburgunder. Enfin, les raisins sont récoltés à la main. Les vins sont ensuite élevés dans la cave. Si vous souhaitez passer vos vacances avec le vigneron, vous pouvez le faire dans l'un des appartements de vacances de la cave.