La cave traditionnelle de Norwig à Burgen an der Mittelmosel est une adresse de choix pour les vacanciers de la région viticole. Actuellement, environ 8 hectares de vignes sont cultivés dans les meilleurs endroits de la Moyenne Moselle.
La qualité est une priorité absolue à la cave - et vous pouvez la déguster lors d'une dégustation de vins de première classe. Les amateurs de vin trouveront différentes qualités allant du simple vin de pays au vin de glace de haute qualité. Les vignes sont cultivées en pleine nature et le traitement du raisin et du vin est doux. Tous les vins du vignoble - principalement le Riesling - sont issus de notre propre production, vendangés à la main et sélectionnés. Des rendements faibles, des raisins très mûrs mais encore sains, sont les conditions préalables à un vin aromatique et riche en extrait.