La Bäckerei Mertes est une petite boulangerie traditionnelle avec une large gamme de produits à vendre, des fruits frais, des saucisses fraîches, des produits laitiers et un petit café debout.
Notre promesse de qualité :
- pas de produits de boulangerie avec une adjonction de plus de 3% - pas de pâtons surgelés achetés - uniquement du bon beurre, de la margarine uniquement dans la pâte brisée - pas d'arômes, uniquement de l'arôme de citron fabriqué par nos soins à partir de 100 % de citrons - pas d'émulsifiants chimiques de synthèse - pas d'amidons ou de farines modifiés chimiquement - pas de colorants dans notre assortiment quotidien (exception : figurines en sucre achetées, garnitures de tartes, etc. pour des fabrications spéciales) - pas de conservateurs - pas d'exhausteurs de goût, uniquement du levain naturel authentique & des pré-pâtes - pas de matières premières issues de semences génétiquement modifiées (dans la mesure du possible, issues de cultures régionales). Vous pouvez volontiers vous en convaincre personnellement. N'hésitez pas à nous contacter. Nous vous ferons visiter notre fournil.