Le vignoble mosellan Pfeiffer vaut vraiment le détour pour les vacanciers mosellans ! L'entreprise familiale est située au cœur de Gornhausen, un endroit charmant qui relie la vallée de la Moselle unique en son genre, avec ses nombreux vignobles et ses vues magnifiques, avec les prairies et le paysage forestier merveilleux du Hunsrück.
Le vignoble de 10 hectares de la cave est situé sur les célèbres pentes abruptes du Burgener Kirchberg, Veldenzer/Grafschafter Sonnenberg et Veldenzer Kirchberg. Afin de produire chaque année de nouveaux Riesling fruités et effervescents, ainsi que des Rivaner, Pinot Noir et Pinot Blanc, le vignoble s'efforce d'ores et déjà d'obtenir une vendange de grande qualité avec un degré de maturité élevé. C'est le meilleur point de départ possible pour l'élevage en douceur des vins, dans lequel la lenteur de la fermentation et la longue maturation en barrique et en bouteille jouent également un rôle important.