La famille Heiden vit sur la Moyenne Moselle depuis 300 ans. Les cépages Riesling, Gewürztraminer, Grauer et Weisser Burgunder sont cultivés sur 3,5 hectares autour des communes de Brauneberg et Lieser. Le vignoble familial attire surtout l'attention par ses rieslings fruités à l'acidité minérale. Une véritable spécialité est la vinification des Traminers pourris. Outre la culture écologique du vignoble, la vendange manuelle sélective et l'élevage des vins en fûts de chêne, en particulier, sont à la base d'une expérience gustative exceptionnelle.